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Après 6 ans comme gardiens de la cabane d’ Ayroz, nous laissons notre place sur les hauts de Conthey. 6 ans pour rénover la cuisine, améliorer le confort des gardiens, obtenir le label « Cuisine Bourgeon », le prix « Best OF Swiss Gastro », créer de bonnes collaborations avec les producteurs Bio Valaisans et surtout fidéliser une clientèle! VOUS…. Merci donc à tous nos clients, partenaires, aides de cabane, membres de la famille…. pour ces 6 belles années passées en face du Cervin!

Avec ses 5 à 6 mois de gardiennage par année, la cabane nous prenait trop de temps à côté de notre Gîte des Vergers, ouvert à l’ année et de notre famille…2 nouvelles personnes ont été trouvées pour assurer la suite… de la région, avec l’ expérience de la restauration… nous vous les présenterons prochainement!
De notre côté, nous ne quittons pas le monde des cabanes… nous reprenons la Bietschhornhütte – propriété du club alpin académique de Bern. Située dans le Lötschental à 2565m au pied du Bietschhorn. Cette cabane vraiment authentique avec une ambiance unique est gardiennée 3 mois par année. Notre concept « cuisine Bio » nous suivra bien évidemment … c’ est donc avec un grand plaisir que nous vous accueillerons dès la fin juin 2017. En attendant, consultez notre site internet www.bietschhornhuette.ch pour vous faire une idée…. ou notre page Facebook Bietschhornhütte AACB 2565m.üM.
Au plaisir de vous revoir.
Yann, Judith & Yohann